يعتبر فيتامين أ ضرورى للحفاظ على صحة البصر، وتألق البشرة، وتعزيز وظيفة جهاز المناعة، أما النقص فيه فيمكن أن يفضى إلى العمى وتزايد الالتهابات الفيروسية.
وهذه قائمة بأفضل أطعمة غنية بالفيتامين أ:
الكبد
يزخر كبد الدجاج أو الحبش أو العجل بالكثير من الفيتامينات والمعادن، ويستحسن دوماً تحضيره مقلياً أو مسلوقاً مع البصل والأعشاب. ويعتبر كبد الحبش الأغنى على الإطلاق بالفيتامين أ.
الفلفل الأحمر
يحتوى الفلفل الأحمر على الكثير من الفيتامين A، علماً أن ملعقة الطعام الواحدة من البابريكا تزود الجسم تقريباً بنحو 74 % من القيمة اليومية الموصى بها.
الجزر
يمكن تناول الجزر نيئاً لوحده أو طهوه مع الطعام. فكل 100 غ من الجزر النيء توفر 334 % من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين A.
البطاطا
تزخر البطاطا بالفيتامين A. فكل 100 غ من هذه البطاطا يزود الجسم بنحو 203 فى المئة من القيمة اليومية الموصى بها.
الخضراوات
يمكن تناول الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة على شكل سلطة أو إدخالها ضمن مكونات الأطباق الرئيسية أو الجانبية. ويعتبر اللفت الأغنى على الإطلاق بالفيتامين A، تليه الهندباء البرية والسبانخ والملفوف.
المشمش المجفف
لا شك فى أن المشمش المجفف يشكل وجبة خفيفة صحية ولذيذة. والمشمش المجفف غنى أيضاً بالفيتامين A إذ يزود كل 100ج منه الجسم بنحو 68 %من القيمة اليومية الموصى بها..
- ×
الروابط
الروابط
الروابط
ديموفنف 4
برنامج ديموفمف هو النظرة المستقبلية لبرنامج إدارة المحتوى حيث يمكن أن تلتقي الحاجة مع التقنية والامكانيات
مبرمج ومصمم بآخر تقنيات الانترنت الابداعيةيتجسد به آمال ورغبات تحمل مسؤولية حقيقية لتطوير الانرنت العربي.
مواقع التواصل
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.