اضغط هنا إن لم يقم المتصفح بتحويلك آليًا .
  • ×

08:05 مساءً , الإثنين 7 يوليو 2025

نموذج مستعمرة : النوع قائمة

نموذج مستعمرة : النوع قالب فيديو

برنامج ديموفنف الاصدار الرابع لادارة المحتوى 
  4. هل الإكثار من تناول المشروم ضار ؟؟

هل الإكثار من تناول المشروم ضار ؟؟

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 عائلتي تحب الفطر، ونحن نحاول أن يكون متواجداً في كل وجبة. ولكني سمعت مؤخراً أن الإكثار من تناول الفطر سام فهل هذا صحيح؟ وإذا كان صحيحاً فما هي الكمية التي تعتبر كبيرة جداً؟بالطبع نحن لا نتحدث هنا عن الفطر السام ولكن الفطر الآمنيمكن لبعض أنواع الفطر البري، والتي تعتبر صالحة للأكل، أن تتسبب برد فعل عكسي إذا أكلت بكميات كبيرة أو في عدة أيام متتالية، لكن هذا ليس صحيحاً بالنسبة للفطر التجاري الأبيض والبني. كما أن الأشخاص تختلف في رد فعلهم تجاه الأطعمة المختلفة. على سبيل المثال هناك بعض الناس غير قادرين على تناول البيض، وهذا يمكن أن يكون صحيحاً أيضاً بالنسبة للمشروم.وتعتبر الفطر المزوعة إضافة صحية جداً للحمية. فهي منخفضة جداً في الدهون، وتحتوي على الألياف، وتعد مصدراً ممتازاً من النحاس والسيلينيوم. كما أنها تحتوي على تركيزات عالية نسبياً من الفوسفور والبوتاسيوم ومصدر جيد لفيتامين ب وخاصة الريبوفلافين والنياسين و B6.وجدت البحوث التي أجريت مؤخراً في جامعة ولاية بنسلفانيا أن الفطر الأبيض هو أغنى مصدر للارغوثيونين. مضاد الأكسدة القوي هذا موجود في الفطر أكثر ب12 مرة من جنين القمح. كان يعتبر لفترة كأعلى مصدر طبيعي للارغوثيونين. وفي حين أن البعض يعتقدون أن اللون الأبيض أو البني للمشروم يعني أنه لا يحتوي على مواد غذائية غنية كما في الخضروات وغيرها، فقد أظهرت الدراسات أن البوليفينول في المشروم له نشاط مضاد للأكسدة ملحوظ بوضوح.
بواسطة : Admin
 0  0  99