• ×

02:52 مساءً , الإثنين 7 يوليو 2025

دليلك الصحي للسحور في رمضان

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
  مع قدوم شهر رمضان المبارك، تتغير عادات تناول الطعام فبدلا من تناول ثلاث وجبات يومية، يعمد الصائم إلى تناول وجبتين رئيسيتين، هما الإفطار والسحور.ويتزامن مجيء رمضان هذا العام مع فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، ما يجعل ساعات الصيام طويلة ومتعبة، ومن هنا وجب على المرء التركيز على وجبة السحور التي تزود الجسم بالطاقة والنشاط وعلى المواد الغذائية التي تجعله قادرا على الصيام وتلافي أي أضرار صحية وتحافظ على نسبة السكر في الدم أثناء الصيام لأطول فترة ممكنة، وتقلل من الإعياء والصداع والكسل والخمول والرغبة في النوم، وتعين الصائم على التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش.ويركز أخصائي التغذية على وجبة السحور وعدم إهمالها طوال أيام الشهر الفضيل؛ لأنها توازي بأهميتها وجبة الإفطار إن لم تكن أهم، مؤكدين أن أفضل وقت لتناول السحور هو قبيل أذان الفجر كما أوصى سيدنا محمد بتأخير السحور وتعجيل الفطور وأكد على اهمية السحور بقوله تسحروا فإن في السحور بركة ) رواه البخاري و مسلم. فما هي مواصفات السحور الصحي ؟* يجب على الصائم أن يحرص على أن تكون وجبة السحور وجبة خفيفة متوازنة غذائياً شاملة للعناصر الغذائية الرئيسية من بروتينات ونشويات وسكريات وفيتامينات ومعادن ومثال ذلك ان تحتوي وجبة السحور على التمر ،الزبادي، الجبن، الموز، البيض، الفاكهة، الخضار، الفول والبقوليات، الخبز،، وما الى ذلك.* يجب شرب كمية كافية من الماء مع عدم المبالغة في ذلك وشرب العصير واللبن.* تجنب شرب المنبهات كالشاي والقهوة والكولا وذلك لكونها مدرّة للبول، وسيفقدك ذلك الكثير من السوائل التي ستشعرك بالعطش* تجنب تناول السكريات على السحور لأنها تشعرك بالتخمة والشبع في حينها، لكنها تبعث على الجوع بعد فترة قصيرة.* تجنب أكل الدهون بصفة عامة والدهون المشبعة بصفة خاصة.* يجب على الصائم أن يتجنب النوم بعد تناول وجبة السحور مباشرة، يجب أعطاء الجهاز الهضمي فرصته لهضم الطعام حيث إن المواد الكربوهيدراتية تحتاج عادة من 1 الى 3 ساعات لهضمها، أما البروتينات فتحتاج ما بين 3 الى 5 ساعات، وهضم الدهون يحتاج لفترات أطول تتراوح ما بين 4 الى 7 ساعات ومشاكل النوم بعد وجبة السحور تتمثل في عمليات تلبك المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي من عسر هضم وامساك وحموضة,, وغيرها.* حتى يتحقق تأخير السحور يمكن تقسيم السحور إلى وجبتين أو الفطور إلى وجبتين بحيث تكون هناك وجبة بعد الفطور الخفيف بساعتين أو ثلاثة ثم يكون السحور قبيل الفجر بتمر ولبن فقط.* تجنب المقالي حيث ان الطعام المقلي بالزيت يحول الدهون الى دهون صعبة الهضم، وأكثر ارهاقاً للجهاز الهضمي.* تجنب المأكولات المالحة والغنية بالتوابل والشطة والبهارات والمواد الحافظة، حيث إنها تهيج المعدة وتؤدي الى زيادة حموضة المعدة، كما أن تركيبتها المعقدة ترهق المعدة، حيث ان هضمها يحتاج الى فترة زمنية طويلة، مما يؤدي الى الاحساس بالامتلاء وعسر الهضم.* تجنب الأغذية شديدة الملوحة والتي يمكن أن تزيد من الشعور بالظمأ ومن المستحب الاستعاضة عن الملح بالليمون.* الاكثار من الأغذية الغنية بالألياف والتي تسهل من عملية الهضم وتمنع حدوث الامساك وتشعر بالشبع لفترة أطول.* الحرص على تنظيف الأسنان بالفرشاة والسواك قبل النوم حيث يجنب ذلك تسوس الأسنان والروائح الكريهة التي يمكن أن تصدر من الفم.
بواسطة : Admin
 0  0  145