& طريقة الكبدة المقلية بالردة &

[غرامك بقلبى]

:d& طريقة الكبدة المقلية بالردة &

ندخل على الطريقة على طول .................


[shfaf2]http://v25v.net/upfiles/1Yj73899.jpg[/shfaf2]

كبدة شرائح ( التتبيلة ) ليمون , بشر ليمون ، ملعقة مستردة ، ربع ملعقة صغيرة خل ، توابل ، كمون ، ملح ، زعتر ، جوز طيب ، 2فص ثوم مطحون ,
يخلط جميع المقادير ويوضع بة الكبدة لمدة نصف أو ساعة

توضع الكبدة بالردة الناعمة وتقلى بالزيت الساخن حتى تحمر وتخرج وتوضع على فرش بقدونس ويزين بشرائح الطماطم .

يقدم مع طبق طحين ، وعيش محمص وبالهنــــــــــــــــــــااااا