عشبة إكليل الجبل من الأعشاب المستخدمة في التوابل في كثير من الأطباق وخاصة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. وهي تعرف في كتب علم النبات بأنها نبات دائم الخضرة ويحافظ على أوراقه طيلة العام. وبالحديث عن أماكن تواجدها وزراعتها فيعتبر موطنها الأصلي دول حوض البحر الأبيض المتوسط والبرتغال حيث تتم زراعتها هناك ولها العديد من الفوائد ومن اشهرها فوائد اكليل الجبل للاطفال سواء استخدمت كما هي أو كزيت.
