http://up.hawahome.com/uploads/15238788321.png
الفطور الصحي – تعتبر وجبة الفطور هي الوجبة الرئيسية الأولى التي تدخل الجسم بعد صيام يدوم على الأقل سبع ساعات أثناء النوم، لذا يجب أن تكون وجبة الإفطار صحية وغنية بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاج إليها الجسم. ومن ناحية أُخرى فهي الوجبة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية يوم جديد، والقيام بالأنشطة اليومية المُعتادة بنشاط وحيوية، دون الشعور بالخمول والتعب. ومن الممكن أن نقول أن ما تأكله صباحاً قد يؤثر عليك طوال اليوم. فوجبة الفطور الصحي هي المسؤول الأول عن غذاء الجسم والعقل على حدٍ سواء خلال يومك أياً كانت النشاطات التي تقوم بها.
http://up.hawahome.com/uploads/15238788332.png
الفطور الصحي المتكامل
يتكون الغذاء المتوازن من ثلاثة عناصر أساسية وهي، البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، ومن الأفضل أن يحتوي الفطور الصحي على هذه العناصر. ولكن، ما هي كمية الأكل التي يجب على الشخص تناولها في وجبة الفطور؟ تختلف كميات الأكل الموصى بها حسب الشخص، فهناك عدة عوامل تتحكم في تحديد وجبة كل شخص (وليست وجبة الفطور فقط)، ومن أهم تلك العوامل هي عدد السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم يومياً.
ومن ضمن هذه العوامل وزن الشخص، وعمره، ومقدار المجهود الحركي الذي يقوم به، إلى جانب بعض العوامل الأخرى. لكن، يجب تناول طعام صحي متوازن، والابتعاد عن تناول المعجنات والسكريات مع القهوة كوجبة فطور. فمن الأفضل تناول طعام يحتوي على بروتين ونشويات ودهون، إلى جانب الخضروات والفاكهة. ولا يُنصح بشرب القهوة على مِعدة فارغة، حيث أن الوقت المثالي لشرب القهوة هو بعض الاستيقاظ بأربعة ساعات، وألا يكون فنجان القهوة جزء من وجبة الفطور الصحي.
http://up.hawahome.com/uploads/15238788333.png
أمثلة على وجبة الفطور الصحي
- الشوفان، الشوفان من الحبوب الكاملةالغنية بالبروتين بطئ الامتصاص، يمكن خلطه مع الموز والحليب والمكسرات ويُخفق في الخلاط. حيث تعتبر وجبة فطور صباحي صحية ومتكاملة العناصر. أو يمكن إضافة الحليب له في الليل وتناوله في الصباح.
- سلطة الكينوا، الكينوا مفيدة جداً وتحتوي على أجود أنواع البروتينات النباتية. حيث يحتوي كل 1** جرام من الكينوا على 15 جرام بروتين.
- البيض، سواء مسلوق أو مقلي، ولكن لا تُفرط في تناول البيض. (تعرف على علاقة البيض والكوليسترول).
-البقوليات، مثل الفول والفاصوليا البيضاء، فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية و الألياف الغذائية.
-السمك، مثل التونة والسلمون، فأكل السمك في العموم مفيد في أي وجبة حتى الإفطار.
-الخضروات والفاكهة.
-الجبن القريش ومنتجات الألبان.
http://up.hawahome.com/uploads/15238788334.png
فوائد الفطور الصحي
- يمد الجسم بالطاقة، ويُزيد مُعَدل التركيز، ويساعد على القيام بالمهتم اليومية بكل نشاط وحيوية.
-يعزز من عمل الأمعاء مما يؤدي إلى تحسين عمل الجهاز الهضمي، و علاج الامساك المُزمن.
- يساعد على خسارة الوزن، حيث وجدت بعض الدراسات الحديثة أن هؤلاء الذين يحافظون على تناول وجبة الفطور الصحي باستمرار، لديهم قابلية لخسارة الوزن أكثر من هؤلاء الذين يتناولون طعام غير صحي أو لا يتناولون وجبة الإفطار على الإطلاق.
- عند تناول الإفطار الصحي فإنه يُعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة، كما أن الذين يتناولون وجبة الفطور، لا يأكلون كثيراً على العشاء.
- ينصح أخصائي التغذية والمتخصصين في مجال التمارين الرياضيةوالتخسيس، أن لا يخلو أي نظام غذائي للرجيم من وجبة الفطور الصحي.
