متبل الباذنجان وبالصور

[اشراقة سيهات]

متبـل باذنجــان



حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويها بالفرن و بعدين بنطلعها

http://onfinite.com/libraries/589699/f89.jpg

توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير اسهل

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديك

http://onfinite.com/libraries/589701/1b8.jpg

نفتحها ...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيك

http://onfinite.com/libraries/589702/3dd.jpg

توضع في صحن بلاستيك .. نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس

http://onfinite.com/libraries/589703/3ba.jpg

الان نضيف فص ثوم مدقوق..ملعقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمون.

http://onfinite.com/libraries/589704/a7f.jpg

نخلطهم جيدا مع الباذنجان و نهرسها مرة ثانية حتى يمتزجوا جيداً

http://onfinite.com/libraries/589705/49b.jpg

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون

http://onfinite.com/libraries/589706/d6b.jpg


و ممكن تزيننيها بالبقدونس..


وبالف عاااااافيه

[الملعقة]

ياسلام شكلها حلوة لكن انا ما احب الباذنجان

[ابو أمجاد]

بارك الله فيك

يعطيك الف الف الف عافية

[معلمة تربيةخاصة]

يعطيك ألف عافية غاليتي

إشراقة سيهات

***********************

http://www.up4vip.com/up/uploads/2b04d357b3.gif (http://www.up4vip.com/up)


كل الشكر والتقدير لمبدعنا ابو أمجاد على التوقيع

[الوزيرة]

شكرا لك اشراقة سيهات على هذا الطبق ...
.
.
تقبلي مروري
.
تحياتي ..(الوزيرة)

[اشراقة سيهات]

أسعدتوني والله كثيرا بمروركم الطيب

أسعدكم الله

وتقبلوا تحياتي