نوارس
20 - 9 - 2006, 09:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم طريقة عمل الشاورما بالبيت
المقدير:
*دجاج مقطع إلى شرائح متوسطة.
*بصلة مبشورة,نصف حبة فلفل حلو,حبة طماطم مقطعة,ملعقة طعام بقدونس مفروم
*كأس إلا ربع زبادي ,نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة من(فلفل أسود )
*( قرفة ,هيل) ملعقة شاي ثوم مدقوق,,نصف ملعقة طعام ملح,,ملعقة طعام طحينة
*2ملاعق طعام سمن..
كل هذه المقادير يتبل بها الدجاج ويوضع في الصينية ويدخل الثلاجة ليلا وتطهى
في اليوم التالي بس لاتتركيها تنشف من مرقتها ثم حمريها من فوق...
وأحشيها في الخبز اللبناني ويمكن اضافة مخلل الخيار للزينة والطعم....
وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاف ية....
منقول
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم طريقة عمل الشاورما بالبيت
المقدير:
*دجاج مقطع إلى شرائح متوسطة.
*بصلة مبشورة,نصف حبة فلفل حلو,حبة طماطم مقطعة,ملعقة طعام بقدونس مفروم
*كأس إلا ربع زبادي ,نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة من(فلفل أسود )
*( قرفة ,هيل) ملعقة شاي ثوم مدقوق,,نصف ملعقة طعام ملح,,ملعقة طعام طحينة
*2ملاعق طعام سمن..
كل هذه المقادير يتبل بها الدجاج ويوضع في الصينية ويدخل الثلاجة ليلا وتطهى
في اليوم التالي بس لاتتركيها تنشف من مرقتها ثم حمريها من فوق...
وأحشيها في الخبز اللبناني ويمكن اضافة مخلل الخيار للزينة والطعم....
وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاف ية....
منقول
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته