المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكيك والكابتشينو


 


بدر بن تركي
29 - 12 - 2005, 09:25 PM
مــرحبــا يبتلكـم وصـفه الكيــك بالكبتشـينو..




المقادير:
3 قشطه 170جم
3 جبن
1 جيلاتين مذوب فى ربع كوب ماء (80 جم جيلاتين:60 ملل ماء ساخن).
¼ كوب حليب سائل
½ كوب سكر (110 جم)
1 كيس كابتشينو (5 جم ومذوبة في 110 ملل ماء)
1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الفانيلا
1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة
1 كاكاو فليك أو أى نوع اخر

الطريقة:

1. جهزي الكيك الكاكاو والفانيلا كلاً على حدة حسب تعليمات صنعه ثم ضعى فى صينيه بايركس الطبقه الأولى من الكيك الكاكاو بعد تقطيعه شرائح.
2. ضعى الكابتشينو فى نصف كوب ماء ثم ضعيه فوق شرائح الكيك ، ابشرى فوقه كاكاو الفليك.
3. اخلطى القشطه والجبن والجيلاتين مع الماء الحار والحليب والسكر بالخلاط ثم ضعى نصف الخليط فوق طبقة الكيك وضعيه بالفريزر حتى يجمد.
4. ضعى فوقه الطبقه الثانيه من كيك الفانيلا ثم ضعى باقى الخلطه عليه.
5. زينيه بكاكاو سائل أو مبشور.

تحياتي لكم

نبع الوفاء
30 - 12 - 2005, 03:01 AM
ماشاء الله تبارك الله ..

يارب يحرسك من العين ....

مبدع في كل المجالات ...

تسلم والله على هذه الكيكه الذيذذذة ..

أن شاء الله سوف نقوم بعملها ..

ويارب تكون مضبوطه ..


تحية عطره ...

نور الهُـــدى
31 - 12 - 2005, 05:48 PM
هلا وغلا بالشيف بدر
عفواً
بالأستاذ المبدع بدر البدر
وصفة راقية وباين عليها من مقاديرها لذيذة
تستحق ان تجرب
تشكر على ذوقك
وتجدد افكارك وتنوع مشاركاتك

حفظك الرحمن وحماك
لك مني جزيل الشكر,,,,,,,,,

بنت أبوها
8 - 1 - 2006, 12:24 PM
الفاضل بدر**0
أعرف قد تأخرت بالرد
لكن أنا تعمدت الا أرد حتى أجرب****0
<<<<<<<<<<<<<<كانت ناوية شر
بس والله ماشاء الله عليييك
رووووووووووعه بمعنى الكلمه
لذيذه وشكلها راقي
معنى ذلك أنك ذويق
تقبل وافر احترامي
وأنا معك يوم طالبت بفتح قسم مطبخ حواء
أكيد بينجح قسم المطبخ اللي بنفتحه
تقبل وافر احترامي
أختك بنت أبوها